Nacházíte se na: Kalendář událostí » BESEDA / Měšťanská kuchyně předmoderní doby / s profesorkou Irenou Korbelářovou »

Kalendář událostí

Březen 2026
Po Út St Čt Pá So Ne
1
2 3

KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA / Světlo v temnotách aneb 90 let zednářství v Ostravě

ÚTERÝ 3. 3., 17 h | Srdečně zveme na jednu z posledních komentovaných prohlídek s autory výstavy Martinem L. a Robertem G., kteří vás provedou skrytým světem ostravského zednářství a odhalí jeho principy, symboliku i tradice. Nahlédnete do historie lóže Lux in tenebris a uvidíte autentické předměty, jež zednáři používali i používají dodnes.
Vstupné: 100 Kč (základní) / 70 Kč (snížené).
Kapacita je omezena, rezervace míst nutná (pro odkaz rezervaci klikněte na název akce).

 4

STOLIK POLSKI: Monte Cassino a jiné reportáže Melchiora Wańkowicze / přednáška prof. Beaty Nowacke

STŘEDA 4. 3., 17 h | První letošní setkání mezikulturní platformy Stolik Polski bude věnováno tématu a knize „Bitva o Monte Cassino” Melchiora Wańkowicze a jeho reportážní tvorbě. Polský reportér byl účastníkem a kronikářem přelomové bitvy o klášter Monte Cassino. Profesorka Beata Nowacka z Institutu literární vědy Slezské univerzity v Katovicích bude hovořit o jeho výjimečném životě, dalších dílech, spisovatelských strategiích a vztazích k Těšínsku.
Probíhá v polském jazyce.
Vstup volný.

 5 6 7 8
9 10

KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA VÝSTAVY / Světlo v temnotách aneb 90 let zednářství v Ostravě

ÚTERÝ 10. 3., 17 h | Srdečně zveme na poslední komentovanou prohlídku s autory výstavy Martinem L. a Robertem G., kteří vás provedou skrytým světem ostravského zednářství a odhalí jeho principy, symboliku i tradice. Nahlédnete do historie lóže Lux in tenebris a uvidíte autentické předměty, jež zednáři používali i používají dodnes. Vstupné: 100 Kč (základní) / 70 Kč (snížené) Kapacita je omezena, rezervace míst nutná.

 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24

KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA VÝSTAVY / Ostravská kavárna

ÚTERÝ 24. 3.,17 h | Kurátoři a historici Eva Ševčíková a Jiří Sochorek vás provedou výstavou Ostravská kavárna a představí příběhy legendárních kaváren Praha, Elektra, Fénix a Palace. Dozvíte se, jak se proměňovala ostravská kavárenská scéna od počátku 20. století až po současnost a jak kurátoři při tvorbě výstavy přemýšleli o tématu kavárenství. 
Vstupné: 100 Kč (základní) / 70 Kč (snížené)
Rezervace míst nutná.

 25 26

PŘEDNÁŠKA / Svobodné zednářství očima zednářů

ČTVRTEK 26. 3., 17 h | Přednáška Velikého Mistra Veliké Lóže České republiky Libora Adamce se zaměří na současné fungování svobodného zednářství v České republice. Představí, jak dnes pracují zednářské lóže, jaké principy uplatňují ve své činnosti a jakým způsobem probíhá jejich vnitřní život.
Vstupné: 100 Kč / 70 Kč.
Rezervace míst nutná.

 27 28 29
30 31

Novinky

BESEDA / Měšťanská kuchyně předmoderní doby / s profesorkou Irenou Korbelářovou

O měšťanském stravování můžeme uvažovat jako o fusion kuchyni. Města totiž představovala od svých počátků lokality absorbující a propojující regionální vlivy s méně obvyklými kulturními prvky původem odjinud. Platilo to rovněž o kulinární kultuře, zejména o měšťanské kuchyni. Postupně se vyvinula ve směsici jídel a nápojů, odrážející typické stravovací zvyky okolního venkova, možnosti dané produkcí potravinářských cechů, nabídku dovozového zboží i zprávy o novinkách v přípravě, chuti a konzumaci jídla. Významnou roli při prosazování kulinárních trendů sehrávaly měšťanské elity, které vždy toužily přiblížit se šlechtickým vzorům. Pojďme si měšťanskou kuchyni předmoderní doby představit se zapojením všech smyslů: slovem, obrazem i drobnou degustací.


Nutná rezervace předem na duchonova@ostrmuz.cz

Základní vstupné: 150 Kč
Snížené vstupné: 120 Kč

 

Soubory: