Nacházíte se na: Archiv akcí » 2012 » Korea - historie a tradice » Jak „uvařit“ kimchi? »

Kalendář událostí

Květen 2026
Po Út St Čt Pá So Ne
1 2 3
4

MYKOLOGICKÁ PORADNA PRO VEŘEJNOST

Od 4. května 2026 každé pondělí od 15:00 do 16:30.
Koná se v přízemí Ostravského muzea a svou radou Vám pomohou RNDr. Vít Balner nebo Mgr. Michal Graca.

 5 6 7

CO NÁM ROSTLINY TAJÍ? / vernisáž výstavy mikrofotografií rostlin

VERNISÁŽ 7. 5., 17 h | Rostliny míjíme každý den – na první pohled jen nenápadné listy či stonky. V mikroskopickém měřítku se však proměňují v komplexní, přesně organizované struktury buněk a pletiv. Cévní svazky, mechanická i asimilační pletiva vytvářejí obrazce s překvapivou pravidelností, ale zároveň i mezidruhovou variabilitou. Světelná mikroskopie odhaluje jejich uspořádání, ale fluorescenční mikroskopie tyto struktury doslova rozsvěcí, což nám umožňuje rostliny studovat ze zcela jiné perspektivy. Výstava představuje rostliny z pohledu, který běžnému oku zůstává skrytý, a odhaluje jejich vnitřní organizaci, která je funkčním základem rostliny a zároveň i uměleckým dílem přírody.

 8 9 10
11

MYKOLOGICKÁ PORADNA PRO VEŘEJNOST

Každé pondělí od 15:00 do 16:30.
Koná se v přízemí Ostravského muzea a svou radou Vám pomohou RNDr. Vít Balner nebo Mgr. Michal Graca.

 12

KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA VÝSTAVY / Ostravská kavárna

ÚTERÝ 12. 5.,17 h | Kurátoři a historici Eva Ševčíková a Jiří Sochorek vás provedou výstavou Ostravská kavárna a představí příběhy legendárních kaváren Praha, Elektra, Fénix a Palace. Dozvíte se, jak se proměňovala ostravská kavárenská scéna od počátku 20. století až po současnost a jak kurátoři při tvorbě výstavy přemýšleli o tématu kavárenství.
Vstupné: 100 Kč (základní) / 70 Kč (snížené).
Rezervace míst nutná. Odkaz na rezervační systém najdete po kliknutí na nadpis akce ↑

 13 14 15 16 17
18

MYKOLOGICKÁ PORADNA PRO VEŘEJNOST

Každé pondělí od 15:00 do 16:30.
Koná se v přízemí Ostravského muzea a svou radou Vám pomohou RNDr. Vít Balner nebo Mgr. Michal Graca.

 19

KÁVA, ČAJ, SUŠENKY A ARCHITEKTURA / komentovaná procházka

ÚTERÝ 19. 5., sraz v 17 h před muzeem | Historik architektury Martin Strakoš a historička Eva Ševčíková vás provedou centrem Ostravy po stopách kavárenské kultury uplynulých dvou století. Kavárny se již v 19. století staly fenoménem, který zásadně formoval městský životní styl, kulturu i umění. Urbanizace šla ruku v ruce se zakládáním nových podniků, které se stávaly majáky delikatesních i kulturních výbojů. To platilo jak pro Vídeň, Brno, Krakov, tak i pro Moravskou Ostravu a okolní obce, rodící se adepty městského života.
Vstupné 100 Kč (základní) / 70 Kč (snížené). Kapacita je omezena. Odkaz na rezervační systém najdete po kliknutí na nadpis akce ↑

 20 21 22 23 24
25

MYKOLOGICKÁ PORADNA PRO VEŘEJNOST

Každé pondělí od 15:00 do 16:30.
Koná se v přízemí Ostravského muzea a svou radou Vám pomohou RNDr. Vít Balner nebo Mgr. Michal Graca.

 26 27

STOLIK POLSKI / Henryk Sienkiewicz – tvůrce národních vizí

STŘEDA 27. 5., 17 h | Beseda věnovaná Henryku Sienkiewiczovi, nositeli Nobelovy ceny za literaturu z roku 1905. Sienkiewicz psal „k povzbuzení srdcí“ v době, kdy Polsko na mapě světa neexistovalo. Vytvářel obrazy národní slávy a cti, ale také utvářel stereotypy Poláků přežívající u českých čtenářů v podstatě dodnes.
Setkání probíhá v polském jazyce. Vstup volný.

 28 29 30 31

Novinky

OD PÁTKU 1. KVĚTNA OTEVÍRÁME VYHLÍDKOVOU VĚŽ.

Milí návštěvníci, od pátku 1. května 2026 pro vás opět otevíráme vyhlídkovou věž. Vstupenky zakoupíte na pokladně muzea.

29.04.2026 zobrazit


Jak „uvařit“ kimchi?

8. února od 16 hodin

missing image /website/images/2012/korea/kimchi2

Se Soyoun Ju (sojan dzu), přijemnou a milou Korejkou žijící v Ostravě, která si nechává říkat Soňa a hovoří výborně česky, se dozvíte co je nejtypičtější součást každého korejského jídla, tzv. kimchi a naučíte se je připravit. Při workshopu v rámci doprovodného programu výstavy Korea – historie a tradice vám bude odhaleno tajemství pokrmu starého téměř tři tisíce let, bez nějž se neobejde žádná korejská tabule. Vyzkoušíte přípravu klasického zelného kimchi a budete mít příležitost ochutnat i krajové úpravy kimchi okurkového či ředkvového.  Každý návštěvník obdrží recept na tuto pikantní specialitu.

Paní Soyoun Ju, která onemocněla, zastoupil Petr Vaňek, ředitel Oddělení vnějších vztahů a tiskový mluvčí Hyundai Motor Czech, s.r.o.

 

missing folder /website/images/2012/korea/kimchi-workshop

Foto: Viera Gřondělová

Akce: Otevřít verzi pro tisk

Soubory: