Ostravské muzeum

Ostravská kavárna

Kavárna je místem setkávání, rozjímání, ruchu i klidu. Prostorem, kde vzniká kultura, kde se vede dialog a odráží stav společnosti. Je možná nečekané, že právě v Ostravě, městě uhlí, železa a těžké práce, zapustila kavárenská kultura tak hluboké kořeny. Právě kontrast mezi dělnickým charakterem města a světem kaváren dodává tomuto fenoménu jedinečný význam. Kavárny, které bychom v průmyslovém prostředí očekávali spíše výjimečně, se proměnily v ostrůvky jiného životního rytmu, v místa inspirace, odpočinku i společenského dění. Výstava Ostravská kavárna zve k cestě časem napříč třemi etapami kavárenského života ve městě. Ten od počátku odrážel nejen chuť kávy, ale i atmosféru své doby.

Prostřednictvím příběhů čtyř výjimečných kaváren – Praha, Elektra, Fénix a Palace – sledujeme vývoj ostravské kavárenské scény: od jejího rozkvětu na počátku 20. století, přes útlum a proměny druhé poloviny 20. století, až po současnost. Tyto kavárny, vzniklé ve zlaté éře kavárenské Ostravy, sloužily veřejnosti ve všech těchto obdobích a staly se živými svědky proměn veřejného prostoru v dobách svobody i nesvobody. Kavárna je lakmusovým papírkem demokracie, čím svobodnější společnost, tím pestřejší a živější kavárenský život. A káva sama? Od luxusního zboží pro vyvolené až po každodenní rituál.

Výstava představuje nejen historii ostravských kaváren, ale i kávu jako rostlinu, nápoj a kulturní fenomén, který pronikl do jazyka i debat o zdraví. Na výstavě si můžete také vychutnat kávu od Laura Coffee, zapojit se do průzkumu oblíbených způsobů její přípravy, vyzkoušet si velkokapacitní mlýnek na kávu z období socialismu a přidat se k tvorbě mapy ostravských kaváren. 

Výstava je realizována s finanční podporou Ministerstva kultury. 

Koná se pod záštitou: Ministerstva kultury, Jana Dohnala primátora statutárního města Ostravy a Petra Veselky, starosta obvodu Moravská Ostrava a Přívoz.

Hlavní mediální partner 

Mediální partneři 

Partneři

Přehled doprovodného programu: 

Doprovodný program připravujeme ve spolupráci s partnerem výstavy Laura Coffee.
Kapacita je omezena. Rezervace míst na všechny workshopy budou spuštěny před konáním akce. 

2. 12. 2025, 17 hodin
Vánoční džezva, kapacita naplněna. 

3. 2. 2026, 17 hodin
Svět kávy: Jak se z malého zrnka stává velký zážitek

14. 4. 2026, 17 hodin
Alternativní příprava kávy

9. 6. 2026, 17 hodin
Cupping: Degustace káv z ostravské pražírny Laura Coffee

22. 9. 2026, 17 hodin
Rituál přípravy kávy v džezvě





Výstavu připravili:

Hlavní kurátorka: Eva Ševčíková
Kurátoři: Petr Chlebec, Jiří Sochorek
Odborná spolupráce: Šárka Glombíčková, Michaela Lišková, František Příbrský, Hana Režnarová, Kateřina Růžička
Architektonické řešení a scénografie: Jan Albrecht, Renata Slámková
Grafický design a ilustrace: Tereza Jirků Váňa
Audiovize: Jan Eliáš / ELIAS Film
Fotografie: Karla Bláhová, Roman Polášek
Projektová manažerka: Martina Juřicová
Produkce: Barbora Lindovská
Realizace: Capacity Expo, Radim Bala, Kateřina Barcuchová, Klára Gracová, Markéta Jarešová, Barbora Kavková,
Martin Krejčí, Ladislav Mazur, Ondřej Plachký, Filip Tarbaj
Korektury: Alena Mikulíková
Překlady: Christopher Hopkinson, Martyna Radłowska‑Obrusník
Edukace: Kristina Gurecká, Tomáš Ocásek
Propagace: Aneta Trojáková, Andrea Węglarzyová
Spolupráce: Café Au Père Tranquille, Café Nero, CrossCafe Zámecká, J&T Banka Café Elektra, FORM, Fratelli
Ostrava, Galerie výtvarného umění v Ostravě, Heiwa kafé, Kampus Palace, Kavárna Daniel, Kavárna Národní dům,
Kavárna U Chrta, Kave Footware, Kikafe Ostrava, Kukang Rescue Program, La Petite Conversation, Mléčný bar
Naproti, Mokate Czech, Moravskoslezská vědecká knihovna, Muzeum kávy Alchymista Praha, Národní filmový
archiv, Národní technické muzeum, PetPunk, SakyPaky, Shothouse, Slezské zemské muzeum, Statutární město
Ostrava – Archiv města Ostravy, TON, U Černého stromu, Ústav pro jazyk český AV ČR, Martin David, Jan Dohnal,
David Koloděj, Gabriela Lefenda, Rastislav Maďar, Veronika Marečková, Richard Mauler, Ivo Ptáčník, Renáta Zelen